6月4日，北京區(qū)域商管公司根據(jù)商管總部要求，結(jié)合春夏季節(jié)全國食品安全事件多發(fā)的情況，組織開展北京區(qū)域各公司餐廳食品安全、消防安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查，針對(duì)各公司餐廳前廳、后廚、庫房、供應(yīng)商等進(jìn)行了包括：人員管理、現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施管理、采購管控、防止交叉污染、餐廳監(jiān)控及自動(dòng)滅火裝置等多方面的檢查。北京區(qū)域人力行政副總賈向鋒親自帶隊(duì)，對(duì)CBD餐廳供應(yīng)商及餐廳食品安全、消防安全進(jìn)行的檢查，并與有機(jī)農(nóng)場溝通集團(tuán)餐廳菜品供應(yīng)等問題。通過本次檢查，北京區(qū)域各公司餐廳對(duì)存在的問題及時(shí)進(jìn)行了通報(bào)和整改，有效避免了在春季食品安全事件高發(fā)階段出現(xiàn)安全事故，有效提升了北京區(qū)域各公司餐廳的管理水平。