16名餐飲支援團(tuán)隊成員參加此次培訓(xùn)

5月22日，萬達(dá)酒店及度假村管理有限公司在北京萬達(dá)嘉華酒店舉辦“萬達(dá)酒店及度假村自主管理品牌酒店餐飲支援團(tuán)隊培訓(xùn)”，來自旗下14家酒店的16名餐飲支援團(tuán)隊成員參加此次培訓(xùn)。

為了更加有效地協(xié)助自主管理品牌酒店餐飲籌開、運營及品質(zhì)的管理，萬達(dá)酒店及度假村于今年3月正式成立了萬達(dá)酒店及度假村自主管理品牌酒店餐飲支援團(tuán)隊。

本次培訓(xùn)是餐飲支援團(tuán)隊成立后，首次集中培訓(xùn)，旨在明確團(tuán)隊任務(wù)，提高團(tuán)隊成員業(yè)務(wù)技能。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋餐飲執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、籌開期酒店支持工作要點、運營期酒店營運質(zhì)量核查及食品衛(wèi)生安全檢查要點、餐飲賓客滿意度及客訴管控要點、餐飲銷售及推廣支持工作要點等。

最終，全部參訓(xùn)學(xué)員均順利完成此次培訓(xùn)并獲得了餐飲支援團(tuán)隊聘書，為今后的工作開展奠定了堅實的基礎(chǔ)。